考廚師證有哪些科目 多少分及格

廚師證考試要考些什么，廚師證考試內(nèi)容是每一個廚師都希望了解的內(nèi)容。下面是小編整理的詳細(xì)內(nèi)容，希望對大家有所幫助！

考廚師證有哪些科目

廚師證考試科目包括理論知識考試和操作技能考核兩部分；理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式，技師、高級技師還需進(jìn)行綜合評審。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達(dá)60分以上者為合格。

廚師證的用途

(1)是從事高檔次烹飪行業(yè)所必備的學(xué)識和技能的證明。

(2)是勞動者求得高層次崗位、高層次職位、高薪等一資格憑證。

(3)是高檔次用人單位招聘、錄用人才的主要依據(jù)。

(4)是境外出國就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

(5)是國家扶持、鼓勵、高度重視的高技能人才。

(6)是國家和社會、用人單位非常認(rèn)可和尊重的高技能人才。

(7)國家規(guī)定在企業(yè)退休人員中，持有高級以上資格證書的人員與具有高級職稱的管理技術(shù)人員享受相同的養(yǎng)老金標(biāo)準(zhǔn)。

(8)國家規(guī)定獲得高級以上資格證書的人員的工資，社會保險福利待遇會逐步提高，根據(jù)職業(yè)資格技能等級的高低確定不同工資，技能等級越高待遇越高。

(9)是代表廚師烹飪技高低的一證明。