哪里可以學(xué)做糕點(diǎn)

在哪里可以學(xué)糕點(diǎn)？什么樣的人適合學(xué)做糕點(diǎn)？想要了解相關(guān)信息的小伙伴們，下面是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有一定的幫助。

哪里可以學(xué)習(xí)糕點(diǎn)

要想學(xué)到好吃的糕點(diǎn)，建議到餐飲小吃培訓(xùn)公司或?qū)I(yè)的學(xué)校報(bào)名糕點(diǎn)培訓(xùn)課程，由專(zhuān)業(yè)師傅手把手一對(duì)一傳授整套糕點(diǎn)制作工藝和制作步驟，方法，技巧等知識(shí)，保證讓學(xué)習(xí)者都能親手做出美味又好吃的糕點(diǎn)出來(lái)。

學(xué)蛋糕西點(diǎn)也可以在蛋糕店做學(xué)徒，培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。蛋糕店基本屬于當(dāng)學(xué)徒，能否學(xué)到東西，主要看自己的努力程度。培訓(xùn)班比較速成，一般不會(huì)去考慮掌握情況，需要自己去消化、理解。因此，大家可以考慮自己的實(shí)際情況，選擇更為適合自己的方式。

學(xué)糕點(diǎn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容

蛋糕類(lèi)：重油蛋糕，海綿蛋糕，戚風(fēng)蛋糕，小布丁蛋糕，蜂蜜棗糕，虎皮蛋糕，生日蛋糕胚，奶油甜筒，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，大理石蛋糕，綠茶蛋糕，半邊月蛋糕，咸戚風(fēng)蛋糕，巧克力蛋糕等30種。

酥餅類(lèi)：老婆餅，老公餅，香妃酥，牛舌酥，香芋酥，蛋黃酥，鴛鴦酥，太陽(yáng)餅，鮮肉酥，蓮花酥，豆沙酥等。

休閑類(lèi)：洛克酥，椰絲球，巴特片，蜂巢餅，盲公餅，香蔥餅等。

曲奇類(lèi)：香甜餅曲奇，金手指曲奇，拿花曲奇，巧克力曲奇，無(wú)蛋曲奇，夫人的鏡等。

蛋撻類(lèi)：雞蛋撻，椰子撻，核桃撻，蛋糕撻等。

薄餅類(lèi)：椰子薄餅，芝麻瓦片，巧克力餅，果醬椰餅等。

小點(diǎn)類(lèi)：杏仁巧克力餅，奶油泡芙，芝麻小西餅等。

中點(diǎn)類(lèi)：爽糖酥，豆沙酥，椰蓉酥，蛋黃批，葡萄酥等。

老式類(lèi)：老式蛋糕，老式餅干，桃酥，酥餅，長(zhǎng)白糕，爐果等。

清酥類(lèi)：蝴蝶酥，花生酥條，藍(lán)莓巴地，椰皇夾，椰蓉酥夾，風(fēng)車(chē)酥，一口酥，豆沙酥等。

月餅類(lèi)：廣式月餅，傳統(tǒng)月餅，蘇式月餅，潮式月餅等。

哪些人適合學(xué)糕點(diǎn)

喜歡蛋糕烘焙的人：很多人喜歡在家中自己去做一些蛋糕烘培的高點(diǎn)，但是對(duì)于面粉之間的比例以及制作蛋糕的方式并不是很熟練。

蛋糕店的老板和員工：很多人都有一顆創(chuàng)業(yè)的心，那么創(chuàng)業(yè)去開(kāi)設(shè)一家蛋糕店也是未嘗不可的想法，但是對(duì)于這種沒(méi)有任何基礎(chǔ)就想要從事蛋糕店經(jīng)營(yíng)的人們來(lái)說(shuō)，更適合去蛋糕培訓(xùn)班進(jìn)行學(xué)習(xí)。

糕點(diǎn)行業(yè)的從業(yè)人員：雖然一些小伙伴已經(jīng)在糕點(diǎn)行業(yè)工作了，但是再學(xué)糕點(diǎn)會(huì)對(duì)自己的技能有一定的提升，也能激發(fā)自己的創(chuàng)意。