酒保是干什么的

酒保是一種服務(wù)性職業(yè)，主要負(fù)責(zé)為酒吧、餐廳、酒店等場(chǎng)所提供服務(wù)，幫助顧客點(diǎn)酒、制作飲品、服務(wù)餐點(diǎn)、清潔衛(wèi)生等工作。他們需要了解各種酒類(lèi)的制作工藝、口感以及如何搭配食物，同時(shí)還需要了解與酒相關(guān)的法律法規(guī)和安全衛(wèi)生規(guī)定。酒保需要具有良好的溝通技巧、客戶服務(wù)技能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、耐心細(xì)致和高壓力承受能力。

酒保工作內(nèi)容包括：

1、為客人提供專業(yè)的調(diào)酒服務(wù)與花式調(diào)酒表演；

2、負(fù)責(zé)進(jìn)行調(diào)酒行業(yè)研究與調(diào)酒文化推廣；

3、負(fù)責(zé)清理吧臺(tái)并進(jìn)行擺設(shè)，及時(shí)補(bǔ)充酒水；

4、負(fù)責(zé)酒吧的物品清點(diǎn)、登記與統(tǒng)籌，正確填寫(xiě)報(bào)表，做到賬物相符；

5、做好調(diào)酒設(shè)備的維護(hù)，保持調(diào)酒設(shè)備與用具的清潔衛(wèi)生；

6、與客人進(jìn)行良好溝通，適時(shí)向客人推銷(xiāo)酒品；

7、積極參與相關(guān)培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平并研發(fā)新酒品。