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適合高考考生的幾個(gè)健康食譜

張柳絮2017-04-26 14:08:52

高三的孩子們正值青春期，高考這一年還要耗費(fèi)大量的腦力來面對(duì)學(xué)習(xí)，因此，對(duì)營養(yǎng)的需求是非常大的。當(dāng)高三家長(zhǎng)，最糾結(jié)的就是如何讓孩子能夠吃得好、吃得全、吃得健康。合理的膳食結(jié)構(gòu)對(duì)于維持身體和大腦處于良好狀態(tài)有十分重要的作用。因此考前一周中，家長(zhǎng)應(yīng)特別關(guān)注考生的膳食營養(yǎng)搭配與選擇。合理安排三餐。下面有途網(wǎng)小編給大家整理幾種適合高考考生的幾個(gè)健康食譜，供各位家長(zhǎng)參考。

適合高考考生的健康食譜一

魚頭燉豆腐的制作材料：

主料：鯉魚400克,豆腐(北)500克

輔料：香菜10克

調(diào)料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克

教您魚頭燉豆腐怎么做，如何做魚頭燉豆腐才好吃

1. 將鯉魚頭去鱗、去鰓，洗凈切成塊;豆腐洗凈切塊，香菜洗凈;大蔥洗凈切段;姜洗凈切片備用。

2. 將魚頭塊放入沙鍋，加入適量清水，用急火燒開，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、蔥段、姜片，用慢火燉熟爛，棄去蔥姜，加入鹽、料酒調(diào)味即成。

適合高考考生的健康食譜二

雪梨豆腐蛋花湯的制作材料：

主料：豆腐(北)200克,蝦仁200克,豬肉(肥瘦)100克,梨100克,雞蛋150克,火腿25克

輔料：牛奶25克

調(diào)料：花生油25克,鹽5克

教您雪梨豆腐蛋花湯怎么做，如何做雪梨豆腐蛋花湯才好吃

1. 蝦仁洗凈，剁成蓉放在碗內(nèi)，豆腐去掉老皮，攪碎放在蝦仁蓉中，加鹽，雞蛋清，牛奶攪拌成均勻的豆腐泥。

2. 生梨削皮去核，剁成碎末，加絞肉，鹽拌勻成餡，然后取12個(gè)小酒盅，每只內(nèi)壁涂上油，放入肉餡，再放上豆腐泥抹平，隨后放上一撮火腿末，蒸約8分鐘，與此同時(shí)，將清湯加鹽，置旺火上，燒開后，盛在大湯碗內(nèi)，隨即將蒸好的豆腐由盅內(nèi)取出放入湯即成。

適合高考考生的健康食譜三

叉燒皮蛋粥的制作材料：

主料：粳米150克,蠔豉100克,松花蛋(鴨蛋)75克,叉燒肉200克

調(diào)料：鹽2克

教您叉燒皮蛋粥怎么做，如何做叉燒皮蛋粥才好吃

1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

2. 蠔豉用水浸開，洗凈。

3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，然后加入蠔豉，改用小火慢煮。

4. 皮蛋去殼，弄凈切粒，等粥煮半小時(shí)后放入，粥煮好后下入叉燒肉，再煮5分鐘，下入鹽調(diào)好味，即可盛起食用。

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