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考生高考前吃什么菜好 適合考生的菜譜

莊鑫2017-06-05 15:14:31

父母在孩子高考前，必須要注重飲食的營養(yǎng)搭配。不然，用腦過度的同時(shí)，營養(yǎng)又跟不上，容易導(dǎo)致精神衰弱。高考吃什么菜對(duì)孩子比較好。下面有途網(wǎng)小編給大家推薦一些適合高考生的菜譜，供大家參考。

高考前食譜推薦：薏米芡實(shí)山藥粥

薏米芡實(shí)山藥粥食材：薏米、胡蘿卜、青豆。薏米和芡實(shí)用粉碎機(jī)達(dá)成粗粉(用粉碎機(jī)打20秒左右即可)，山藥切成公分丁入水中，胡蘿卜切成丁，青豆準(zhǔn)備好。薏米芡實(shí)粉提前用水泡。青豆焯水一下備用。水開后下入泡發(fā)好的薏米芡實(shí)粉糊，開鍋后放入胡蘿卜小火煮5分鐘左右。放入青豆在煮3-5分鐘即可。粥做好了，喜歡吃甜的可以此時(shí)放點(diǎn)冰糖粉攪拌均勻即可。

高考前食譜推薦：菌菇筍肉湯

香菇2只、金針菇100克、瘦肉50克、嫩竹筍1只;香菇雞茸湯料1包，料酒醬油、鹽適量。瘦肉切絲，料酒醬油拌腌;竹筍去殼切絲，香菇洗凈切絲;金針菇洗凈。純凈水4小碗，入鍋后溫水時(shí)倒入湯料。燒時(shí)劃動(dòng)湯勺，沸時(shí)放入肉絲、筍絲、菌菇類。再沸后2分鐘出鍋，即可。

高考前食譜推薦：香酥鱈魚

鱈魚片(約300克)、薯粉2匙;鹽1小撮、椒鹽粉少許、雞精粉1/4匙、胡椒粉少許。 鱈魚洗后吸干水分，兩面均勻抹上1小撮鹽，靜置5分鐘。將腌好的鱈魚兩面沾上干薯粉，待用。油鍋燒熱，鱈魚片兩面煎至金黃色，灑上椒鹽，即可。

高考前食譜推薦：茄汁蒸鱸魚

鱸魚、青豆、番茄。將魚頭、魚尾切下，去掉魚的內(nèi)臟，清洗干凈在魚身子的背部用刀切成約1cm左右寬的塊，切連刀，在魚肚子處不要切斷。撒上適量的鹽、蔥、姜、料酒腌制15分鐘。魚頭魚尾都碼在盤子里，上蒸鍋蒸8分鐘，關(guān)火后再虛蒸5分鐘。魚蒸好出鍋，倒掉盤中的湯汁。番茄去皮皮，切粒。炒鍋放油，燒熱，下番茄粒中火炒，炒至番茄汁濃稠，倒入玉米粒、青豆，然后放入白糖、白醋調(diào)味，最后放入水淀粉勾芡，加少許鹽、香油，淋在魚身上即可。

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